福屋デパートにある「たん熊北店 広島店」で友人たちと食事会です。
大丸東京店で名物すっぽんの丸鍋を頂いたことはありますが、
広島店は初めてです。
昭和3年に創業した京料理の老舗店、たん熊北店。
吉兆、なだ万、大和屋とならんで四大料亭と言われてます。
お料理は四季の風趣を凝らし伝統を受け継いだコース料理でしたが、
あ・く・ま・で・も個人的な味の好みで言うと
本吉兆(高麗橋吉兆)でしょうか!?
2013年3月19日 6:30 AM| カテゴリー:食べもの| コメント (0)
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