うどん本陣山田家/八栗寺番外編-2
讃岐へ行ったのなら何と言っても、うどんははずせないでしょう!
ぶっかけうどん発祥のお店として全国に知られている→「うどん本陣山田家」
たまたま八栗寺参道沿いにありました。
建物は、登録有形文化財に指定され落ち着い雰囲気です。
江戸末期に建てられた元酒造家の旧屋敷です。
平日といっても、たくさんのお客さまでいっぱいになる人気店です。
うどんのガイドブックを持った外国人も多く、箸を上手く使い食べてました。
日本食ブームなのがよくわかります。
注文したのは「ざるぶっかけ定食」
揚げたての天ぷら(海老2本、シソ、なす、さつまいもetc)
煮穴子の押し寿し、香川名物しょうゆ豆と品数も多く、
コシの強~い、もっちもっちのうどんの量もたっぷりで、お値段は1,140円でした。
帰り道も徒歩だなぁ~と、ちらっと頭の隅によぎりながらも、
冷たーく冷えたビールの美味しいことったら(笑)
安くて速いセルフのお店とは違った意味で、
ゆっくり讃岐うどんを楽しむには良いのではないでしょうか。。。
コメント
とにかくここが1番好きで、車を10台以上連ねて
「山田屋にうどんを食べるだけ」ツワーを組んだこ
ともありますし、中元歳暮をすべて山田屋でしいた
時期もあります。店が広く、厨房から運ばれる時間
もかかりますので、温かい汁もののうどんは伸びて
不味くはないが、味が半減します。さる、ぶっかけ
がいいです。
落語家の桂文珍は、山田屋でぶっかけを食べるため
だけに自家用機で高松に飛ぶのは有名な話です。
あ~行きたい。
2017年6月24日 10:06 AM ⑦パパ
⑦パパさん
コメントありがとうございます。
コメントの内容、長さで「山田屋」さんへの熱い思いが十分伝わります(笑)
文珍さんもファンなんですね!
趣きのある素敵な雰囲気の中で頂くうどんも美味しいですねぇ(^^♪
あれだけの数のお客さまに提供するのは大変なことでしょうが、
味を落とさない努力は惜しまないのでしょうね。
私も何度でも行きたいお店のひとつになりました。
2017年6月24日 3:39 PM takako
建物もいい雰囲気ですね。うどんも勿論美味しそう♪
いいですね、お遍路旅、と言うか、お食事の方に反応していまう、ダメな私ですが。
四国に旅した時は、絶対寄ってみたいです。
2017年6月24日 12:15 PM ayayakko
ayayakkoさん
コメントありがとうございます。
超人気店だけあって、美味しいうどんでしたよ(^^♪
ホームページでは足で踏み、手で揉み、手で打つと紹介してますが、
徹底するって、すごいことですよね!
そうです、美味しい食べ物との出会いのない四国巡礼なんて。。。(笑)
次はどこ行こうかな?!
2017年6月24日 3:54 PM takako
コメントフィード
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