「月あかり」・・・あなごと炙りの店
広島市本通り商店街にある「月あかり」のリニューアルを
当事務所が手がけ先月オープンしました。
原爆投下後建てられた古民家を活かした建物だそうです。
細い路地を通っての入り口。
そして二階から裏庭をのぞくと、たしかに古民家の名残がわかります。
古民家を解体して部材を使った「万作」とはまた違う雰囲気です。
通路に飾られたこの看板は、代表が彫りあげ塗り、自ら取り付けました。
瀬戸内産の穴子の「あなごめし」が特徴です。
入口付近には、瀬戸内産の穴子 を焼く良い匂いがしてます。
最後に薄めのダシをかけ、ひつまぶしのように食べます。
美味しく頂きました。
万作については→こちら
青柳屋リニューアルについては→こちら
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