近年マスコミにも取り上げられ、人気の「天橋立オイルサーディン」です。 天橋立の内海(阿蘇海)で獲れた「金樽真イワシ」を油漬にしたものです。 金樽真イワシは、よく太り脂も乗って美味しいそうですが、 近年、激減してしまい高級 […]
佐伯区五日市石内の温もりのある小さな蔵を活用した コミュニティスペース「gallery 草 sou」 「人と人をつなぐ」お手伝いができたら幸せです。 主宰 下田多賀子