焼ジビエ 罠 狩場/観戦帰りのチョコッと飲み
カープ観戦後に一杯飲んでから帰ろう!
と、駅西お初という友人を知った顔(笑)で連れ歩きました。
球場でのビールとお酒のお供で、空腹感はまったくありませんが、
行きついたのは→「焼ジビエ 罠 狩場」です。
カウンター席には同じような観戦帰りのお客さまもいます。
目の前で肉の準備する様子を見ながらの食事も楽しいものです。
パクチーいっぱいの罠サラダ
やや塩味が強いドレッシングが残念かな。
雉、猪、鹿、ウズラなどその日の仕入により、いろんな部位が提供されるようです。
選んだのは鹿肉の3点セットです。
左からバラ、内もも、外モモです。どれも下味つき。
これを七輪で炭焼きします。
バラ肉も全く脂っこくなく食べやすいです。
カウンター越しにお店の方に肉の仕入先を聞いたところ、
長崎か大分だそうです。
「地元広島産で提供できるようになったら地産地消でいいですね!」
そんな会話も楽しみながら美味しく頂きました。
次回は空腹でしっかり食べてみたいものです。
コメント
私もカープ観戦に8月25日と26日に行きました。今年はこの2回だけです。(いまのところ)
どちらも気楽に見られて勝ちました!
2017年9月7日 11:15 AM ダイヤルH
ダイヤルHさん
コメントありがとうございます。
今年はほんとにチケットが取れませんねぇ
私も2回だけなんです。
内緒ですが(いや友人、ブログ読んでる方はもちろん知ってますが)
私、宿敵某G球団のファンなんです(笑)
対戦がG球団以外の場合は、もちろんカープの応援しますよ!
2017年9月7日 1:46 PM takako
コメントフィード
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